7、暖质放入五花肉 ，美味生抽 、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉
12 、冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质加入没过肉量的美味开水 ，锅里放一点点油 ，菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红切成均匀的烧肉方块。姜3片克 、冬日白萝卜一根 、暖质捞出后晾凉，美味准备所需材料 。桂皮1小块、
4 、
2 、老抽 。
6、炖至萝卜软熟，
11 、大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮 。捞出 。老抽1汤匙 、盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、葱 、倒入炒过的五花肉块 ，
9、加少许盐调味，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，香葱2根克 、加入一大勺料酒 ，翻炒均匀。翻炒均匀。
8、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
放入1汤匙（15ml）的油 ，5 、桂皮 。再加入料酒、浸泡15分钟 。锅洗净 ，八角（大料）1-2个、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冰糖5粒 、
10、撒葱花即可。
3 、放入姜 、将多余的油倒出 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角、盛出五花肉待用 。转大火收稠汤汁 ，