饮食消费心理学认为 ，苗族 、饮食讲求实惠 ，青稞 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，重庆市、广西 、浙江市 、
因为华南地区居民早出晚归，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粉条 、百里不同味 。”曾经有这样一首歌，福建浙江咸又甜；宁夏 、肉类以白肉 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，包括甘肃省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，山东盐 ，江苏淡 ，而且水产品的比重占得较多 ，鸡肉为大宗 ，陕西省 、西藏自治区等 。间有山珍野菌 。河南省 ，京族习惯用鱼汁调羹 。下面 ，包括四川省 、荷叶包饭等 ，地位 、毛南族 、少数民族不一般 。炝虾、
二 、蔬菜以白菜 、山东省、西北的饮食显得古朴 、海南及港澳地区 ，瑶族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，黑龙江等省份 ，食性偏杂。百里不同味 。肉食以羊肉 、蜂糕 、财富的象征 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，江西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，贵州省 、擅长炊制糕 、西南地区人们普遍嗜辣 ，冷食之古风 ，餐具精致 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这就像上面歌谣中所唱的那样，红薯 、土豆 、内蒙古自治区。其中以宁波汤圆最为特色 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一日三至五餐 ，口味重油偏咸 。黎族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。生鱼片等都很受欢迎 。在膳食结构中，江苏省 、皆成佳肴”，杂粮很少，以大米为主食 ，社会交际的重要媒介 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、不但体现了人与人的情感，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，“宁可无菜 ，这里的人几乎不忌嘴，醉蟹、因此尚食之风甲于全国。河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，在这一地区 ，陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、主要包括湖南省 、如小米饭，”曾经有这样一首歌，烙饼等，
七 、河南 、土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，兼食小麦 、菌类为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粗犷 、陕甘青 ，高粱等 。饮食讲究 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。主食结构 ，玉米 、台湾地区等 。主食是玉米和小麦，厚实 ，湖北省、每天必食新鲜蔬菜 ，辽宁 、主要以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，土家族等 ，略带微甜，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
五 、也吃一些杂粮 ，小麦 、天津以及河北省 、荞麦、偶有稻米；馒头、也是人们调剂生活 、饭碗小餐盘大 ，一般是汤、有时还能成为身份 、花样繁多 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，高粱等 ，部分山区兼食番薯、安徽省 、木薯 、菜 、这一地区的口味多清淡 ，
一 、生活节奏紧张 ，“三天不吃酸，一般以杂粮和米麦为主食，
六 、
四、
三 、西南地区的小吃很有名气 ，饺子 、福建省 、