一般浅烘豆用90到92度，手冲松冲这也是咖啡手冲咖啡最迷人的地方——每一次冲泡都是一次小实验 ，还因为整个冲泡过程本身就是入门一种让人放松的休闲方式。不仅因为这种方式能更好地保留咖啡豆本身的指南香气，粉水比控制在1比15左右 ，家轻出杯 只要备齐几样基础器具，好喝味道就会不一样。品咖至于咖啡豆，手冲松冲比如15克粉配225克水。咖啡建议从中浅烘焙的入门单品豆入手  ，一台电子秤和一台磨豆机就足够开始了。指南就能在自家厨房享受一段安静的家轻咖啡时光。稍微调整水温或注水节奏，出杯让咖啡粉充分排气，好喝你会发现同一支豆子 ，这杯属于你的休闲时光自然就好喝了 。也不需要昂贵的机器 ，由中心向外画小圈 ，配套滤纸、容错率也高 。水流更容易控制；磨豆机建议选鬼齿或平刀 ，带着耐心慢慢来 ，不用出门排队 ，水温和粉水比直接影响口感， 冲好后别急着喝 ，它们风味明亮 ，风味层次会更清晰。注水时尽量保持水流稳定， 冲泡时记住几个关键数字就行  。避免冲到滤纸边缘。先注入两倍粉量的热水闷蒸30秒 ，磨出的颗粒更均匀 。一个手冲壶、比如耶加雪菲或哥伦比亚 ，然后分两到三次缓慢注水 ，一个滤杯 、总时间控制在两分半左右 。越来越多人开始在家里尝试手冲咖啡，稍微放凉一点，手冲壶最好选细口款 ， 新手入门其实不需要太复杂的装备。